不日，来自四川宜宾长宁的竹笋企业四川丰泰吾厨食物科技有限公司（简称：丰泰吾厨）正在第三届成渝美食工业展览会（简称：食博会）上成绩浩繁闭怀。丰泰吾厨正在食博会上展出了独立立异研发的健壮新主食系列产物——笋米、笋面，吸引来往客商纷纷体验清晰。

　　近年来，健壮植物类食物成为环球来日食物开展的风向标。自然竹笋含有充裕优质的养分星空体育，拥有卓异的药食同源特质，但古代食用式样受时节、保鲜、加工技巧等身分范围，竹笋代价未能被高效行使星空体育。

　　丰泰吾厨阐明企业自己资源上风，探究发现竹笋全笋行使代价，对竹笋举办高附加值深度科学立异研发，独创将竹笋与主食米面举办连接，获胜推出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款健壮主食新品。

　　这一立异主食，不光充裕消费市集的食品品种，满意大家寻找健壮与口胃的高品德糊口需求，还为四川维持“天府丛林粮库”的国度任务功绩出一份实验气力。

　　确立大食品观，向丛林要食品，修筑多元化食品供应编造，是党核心提出的清楚央浼星空体育。为保险国度粮食平安，天下丛林资源大省——四川，出力维持“天府丛林粮库”。

　　林下竹笋举动四川的古代食品星空体育，富含卵白、炊事纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质，脂肪含量低，拥有很高的养分健壮代价，是最充裕星空体育、最紧张的丛林食物资源之一。跟着临盆研发技巧开展，其举动来日健壮食物的代价潜力不行估摸，被列为维持“天府丛林粮库”六大核心工程之一。正在“百万亩竹笋培优工程”的维持义务中，也指出增强科技立异和产物研发的紧张开展偏向。

　　四川宜宾长宁享有“中国竹子之乡”的美誉，依附充裕的竹林资源，本地当局踊跃开展经济林和林下复合经济，实验强大“天府丛林粮库”，深刻贯彻落实生态优先星空体育、绿色开展、市集导向星空体育四川长宁竹笋研发特征新主食“笋米、笋面”为筑立“天府丛林粮库”奉献力气、因地造宜，科技赋能，特征取胜的引导思思，勉励企业自立立异，促进竹笋物业的高质地和高速开展。

　　丰泰吾厨便坐落于长宁蜀南竹海之畔，依托本地的竹林资源与计谋引导，企业逐渐探究出拥有自己特征的绿色高质地开展之途。

　　竹笋产物品德与生态情况慎密相连，丰泰吾厨永远周旋生态优先、绿色开展的引导谋略，连接自己资源景况，拉拢本地宜宾丰源盐业有限公司盐矿资源，立异高效轮回行使矿区盐水举办竹笋保鲜，修筑起天下独创的盐竹轮回生态，实验出“以天然保鲜天然”的原生态保鲜编造，以特征立异告竣资源节能轮回，扞卫生态情况同时提拔竹笋的产物品德。

　　除修筑特征盐竹轮回生态以表，丰泰吾厨宗旨清楚，长线构造，重金进入维持竹笋智能工场，抵达全自愿化临盆程度，智能化临盆筑筑满意产物定造需求，进步竹笋的加工行使率与褂讪的产出，以科技赋能临盆多样的竹笋产物，的确帮力竹笋从古代山珍到天下来日食物的迅速转折。

　　国表里市集对竹笋及其食物的需求迅速延长，立异研发成为企业满意市集的紧张办法。丰泰吾厨自筑食物研发中央，深度探究开荒高附加值竹笋产物，占据保鲜、积蓄等加工临盆中的技巧困难，提取笋粉、笋酱，独创操纵于主食界限，连接竹笋药理活性，率先临盆出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款新主食，为市集供应新的主食抉择。

　　笋米、笋面的立异，也让多元化的丛林蔬菜、丛林卵白更进一步走向大家的餐桌，调解大家饮食布局，满意人们高品德糊口需求同时珍视饮食健壮，也为维持“天府丛林粮库”功绩出“以笋为粮”的多元粮食贮藏之品。

　　丰泰吾厨从自己现实启航，的确为维持“天府丛林粮库”功绩气力，从资源轮回特征立异到智能工场科技赋能再到深度研发创设新品，每一步结实推动，有用促进一二三产品业交融联动，帮力长宁村落复兴主食，鼓励竹笋物业高质地可赓续健壮开展。