行为一个医师兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是简单感触这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，职业节拍疾，存在形式也不太强壮。某天，他来找我看病时，心情特地厉格：

　　我嘴角禁不住上扬，心念：又来了，又一个被“强壮谣言”吓得不轻的人。行为医师，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个完全的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾成效等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的形态果然比他设念得要好良多，除了微幼的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标根本平常。

　　咱们时时能看到“多吃主食死得疾”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但留神念念，真的有须要这么焦炙吗？

　　真正决断咱们强壮的，历来不是某一种食品，而是团体的饮食民俗和存在形式。米饭自身并不是‘首恶祸首’，题目出正在咱们如何吃。”

　　“你念啊，”我一直评释主食，“米饭正在咱们平日饮食中霸占了很紧张的处所，特别正在南方，饭桌上简直少不了它。假使米饭真有这么坏，几千年来咱们的祖宗早该被‘迫害’了。

　　人们起首将肥胖、糖尿病、心脏病等题宗旨“锅”甩给了米饭，但底子远没有这么简易。

　　固然白米饭正在精加工经过中丧失了少许炊事纤维和一面养分素，但它照旧是咱们平日饮食中紧张的能量开头。我给幼李讲了个笑趣的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一星空体育，特别是白米饭霸占了人们饮食中的很大比例。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这解说星空体育，单单吃米饭并不会导致强壮题目，枢纽正在于团体的饮食组织。”

　　这也是为什么少许考虑指出，恒久食用精造米或者会填充患糖尿病的危险。但这并不代表米饭便是“最差的主食”主食。题宗旨本源正在于，

　　良多公民俗一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，恒久下来，血糖大幅颠簸，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　好比，一顿饭能够吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，云云养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，类似蓦然邃晓了什么。

　　他告诉我，刚起首的光阴感触不民俗，感触糙米有点硬星空体育，滋味也不如白米饭好，但徐徐地，他觉察本人的身体形态有了改观。体重起首稳步低浸，血糖也限造得更好。

　　通过幼李的故事主食，我念告诉多人的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得疾”。

　　米饭行为咱们平日存在中紧张的能量开头，只须适量食用，搭配雄厚的食材，它照旧能够是强壮饮食的逐一面。不要被那些吓人的题目和夸诞的舆论误导，强壮的法门历来不是所有戒掉某种食品主食，而是均衡星空体育、适量、适度。只须做到这些星空体育，你就不必忧虑米饭会成为你强壮的“冤家”。

　　以是星空体育多吃主食死得疾？米饭本来是“最差的主食”？到期间揭开原形了，下次再看到“米饭最差”的舆论时，别急着信，先问问本人：我真的吃得太多了吗？

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