通过提取马铃薯卵白加工而成的能量棒、富含70%马铃薯的类曲奇饼干星空体育、样式各异的马铃薯糕点、深受幼伴侣喜好的土豆鱼鱼……琳琅满方针马铃薯加工产物让现场的观多夸奖不已，“没念到马铃薯可能做出那么多食物，滋味还都不错。马铃薯热量低，当主食更强壮。”更有观多新鲜地拿起了展台的马铃薯醋、马铃薯酒闻了又尝，“大米和生果做的醋和酒都尝过主食，马铃薯做成的醋和酒照旧第一次看到、尝到，开眼界了。”11月25-27日，2020上海国际薯业展览会（以下简称“上海薯博会”）正在国度会展中央进行主食。本年是上海马铃薯主食化企业第三年投入国际薯博会主食，“上海马铃薯主食化展区”再次亮相，集聚了浩繁上海干系马铃薯主食加工试点企业星空体育品类丰厚又好吃上海马铃薯主食化财富繁盛起色，也给观多带来了更为充足的马铃薯加工成品星空体育星空体育。

　　据先容，自2015年正式启动马铃薯主食化计谋起主食，上海市农业乡村委及干系部分深切贯彻国度计谋，修筑起“养分指挥消费、消费辅导分娩”的理念，诈骗上海正在人才、科技革新以及广袤墟市等方面的上风，研发了一批适合长三角消费者口胃的马铃薯主食产物，逐步造成了成熟的工艺本事，推进了马铃薯主食产物的开拓及工业升级。五年来，上海的马铃薯主食化处事正在市农发中央的牵头领导下主食，产物类型延续革新，加工工艺延续改良，占领了马铃薯产物加工进程中的各式本事困难；产物墟市延续拓展，目前，旺旺、清美的马铃薯主食产物热销国内及长三角区域星空体育。其间，旺旺、清美、巴比、艺薯家等企业接踵得到了由农业乡村部宣布的“十大品牌”、“十大息闲食物”、“十大主食产物”等荣幸称谓。

　　为了升高企业列入上海马铃薯主食化处事的主动性，怂恿更多企业列入到上海马铃薯主食化处事中来，本年展会还对参展的企业和马铃薯主食产物以及近年来马铃薯主食化历程中有非常奉献的单元和幼我予以赏赐怂恿，并现场颁奖。